食道癌的中医辨证治疗法是一种综合运用中医理论和方法，针对食道癌患者进行治疗的方法。以下是中医辨证治疗食道癌的一般步骤和治疗方法：

1. 辨证诊断：中医师通过望、闻、问、切等诊断方法，综合分析患者的病情，包括症状、体征、病史等，以确定患者的病机和证型。

2. 辨证分型：根据患者的病机和证型，中医师将食道癌分为不同的证型，如热毒内蕴、气滞血瘀、阴虚火旺等。

3. 治疗原则：中医治疗食道癌的原则包括疏肝理气、清热解毒、活血化瘀、滋阴清热等。

4. 治疗方法：中医治疗食道癌的方法包括中药治疗、针灸治疗、推拿治疗、饮食调理等。

5. 中药治疗：中医师会根据患者的证型，开具中药处方，以调节患者的气血阴阳平衡，促进食道癌的康复。常用的中药包括黄连、黄芩、栀子、连翘等。

6. 针灸治疗：中医师通过针灸穴位，调节患者的气血运行，促进食道癌的康复。常用的针灸穴位包括足三里、太冲、曲池等。

7. 推拿治疗：中医师通过推拿手法，刺激患者的经络和穴位，调节患者的气血运行，促进食道癌的康复。常用的推拿手法包括揉、捏、推、拿等。

8. 饮食调理：中医师会根据患者的证型和病情，制定相应的饮食调理方案，以调节患者的气血阴阳平衡，促进食道癌的康复。

总之，中医辨证治疗食道癌是一种综合运用中医理论和方法的治疗方法，通过辨证分型、治疗原则和治疗方法的综合应用，以达到治疗食道癌的目的。