咽炎是一种常见的炎症性疾病，主要症状包括：

1. 喉咙疼痛：咽炎患者常常感到喉咙疼痛，尤其是在吞咽食物或唾液时。

2. 喉咙干燥：咽炎患者常常感到喉咙干燥，尤其是在干燥的气候下。

3. 喉咙瘙痒：咽炎患者常常感到喉咙瘙痒，尤其是在咳嗽或吞咽时。

4. 喉咙红肿：咽炎患者常常出现喉咙红肿的症状，尤其是在吞咽食物或唾液时。

5. 咳嗽：咽炎患者常常伴有咳嗽症状，尤其是在夜间或早晨。

6. 声音嘶哑：咽炎患者常常出现声音嘶哑的症状，尤其是在说话或唱歌时。

7. 喉咙分泌物增多：咽炎患者常常出现喉咙分泌物增多的症状，尤其是在早晨。

除了上述症状外，咽炎还可能伴有发热、头痛、乏力、食欲减退等全身症状。如果出现这些症状，建议及时就医进行诊断和治疗。