饮食不规律可能会导致胃病，因为胃病的发生与消化系统的正常运作密切相关。以下是一些可能导致胃病的因素：

1. 饮食不规律：长期不规律的饮食习惯会影响消化系统的正常运作，导致胃部不适、胀气、腹泻等症状。

2. 饮食过量：过度进食或者暴饮暴食会导致消化系统负担过重，引起胃部不适、胀气、腹泻等症状。

3. 营养不均衡：缺乏必要的营养素会影响消化系统的正常运作，从而导致胃部不适、胀气、腹泻等症状。

4. 情绪波动：情绪波动也可能影响消化系统的正常运作，从而导致胃部不适、胀气、腹泻等症状。

5. 其他疾病：有些疾病如胆囊炎、胰腺炎等也可能会导致胃部不适、胀气、腹泻等症状。

因此，保持规律的饮食习惯是预防和治疗胃病的重要措施。建议您在日常生活中注意饮食健康，避免过度进食或者暴饮暴食，保持良好的生活习惯和心态。同时，如果您出现了不适症状，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。