疱疹性咽峡炎是一种常见的儿童传染病，症状包括：

1. 发热：大多数儿童在感染后会出现发热症状，体温通常在38.5°C至39.5°C之间。

2. 咽喉疼痛：疱疹性咽峡炎的主要症状之一是咽喉疼痛，儿童可能会感到疼痛或不适。

3. 咽喉红肿：感染疱疹病毒后，儿童的咽喉部位可能会出现红肿，有时还会出现溃疡。

4. 咳嗽：一些儿童可能会出现咳嗽症状，这可能是由于咽喉疼痛引起的反射性咳嗽。

5. 食欲减退：感染疱疹病毒后，儿童可能会出现食欲减退的症状，这可能是由于咽喉疼痛和不适引起的。

6. 其他症状：少数儿童可能会出现其他症状，如头痛、肌肉疼痛、呕吐、腹泻等。

如果儿童出现上述症状，建议及时就医，以便医生进行诊断和治疗。治疗通常包括对症治疗，如缓解咽喉疼痛、退烧等，以及抗病毒药物治疗。