晚期肝硬化患者的病情复杂，对身体造成极大危害，甚至可能威胁生命。专家建议晚期肝硬化患者在饮食方面采取综合治疗措施，特别要谨慎选择食物。以下是晚期肝硬化患者在饮食上需要注意的事项：

1. **保持营养均衡：** 肝硬化患者的饮食应确保营养均衡，改善食物的选择，补充身体所需能量。避免过度进食，宜采用少量多餐的方式摄取食物。

2. **增加钾摄入：** 肝硬化患者应增加钾的摄入，以预防低钾性碱中毒导致肝性脑病。清淡饮食为主，多摄取新鲜蔬菜和水果。

3. **注重高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪食物：** 饮食应以高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪为主。避免摄入过硬的食物，选择易于消化的食物。

4. **避免某些鱼类：** 某些鱼类如秋刀鱼、沙丁鱼、青花鱼含有降低血小板凝聚性的廿碳五烯酸，可能导致出血情况，因此应避免食用。

5. **避免腐败食物：** 食物应保持新鲜，避免摄入腐败的食物。由于肝脏的炎症解毒能力下降，食用腐败食物可能加重病情，甚至导致严重后果，包括死亡。

专家提醒，晚期肝硬化患者务必注意科学饮食，这对改善病情和保障生命安全至关重要。