放射治疗期间，鼻咽癌患者的健康饮食非常重要，可以帮助提高治疗效果，减轻副作用，并促进康复。以下是一些建议：

1. 增加蛋白质摄入：放射治疗期间，蛋白质是身体修复和修复的重要营养素。建议选择高质量的蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

2. 增加新鲜蔬菜和水果：这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和促进康复。建议选择颜色鲜艳、质地新鲜的蔬菜和水果。

3. 控制高纤维食物的摄入：高纤维食物如全谷类、豆类和蔬菜可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。但是，放射治疗期间，胃肠道可能比较脆弱，因此建议控制高纤维食物的摄入量。

4. 避免辛辣和刺激性食物：放射治疗期间，胃肠道可能比较脆弱，因此建议避免辛辣和刺激性食物，如辣椒、咖啡和酒精。这些食物可能导致胃肠道不适和消化问题。

5. 保持足够的水分摄入：放射治疗期间，患者可能会感到口干舌燥，因此建议保持足够的水分摄入，以保持身体的水分平衡。

6. 避免过度饮酒和吸烟：放射治疗期间，患者应该避免过度饮酒和吸烟，因为这些行为可能会对治疗效果产生负面影响。

总之，放射治疗期间，鼻咽癌患者的健康饮食应该以高蛋白质、高纤维、新鲜蔬菜和水果为主，同时避免辛辣和刺激性食物，保持足够的水分摄入，并避免过度饮酒和吸烟。这些饮食建议可以帮助患者在治疗期间保持良好的健康状况，促进康复。