扁桃体炎是一种常见的感染性疾病，治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 休息和休息：扁桃体炎患者需要休息，以减少炎症的加重。休息可以帮助身体恢复，减轻炎症反应。

2. 饮食调理：扁桃体炎患者需要避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。

3. 药物治疗：扁桃体炎可以通过药物治疗来减轻症状。常用的药物包括抗生素、解热镇痛药、抗组胺药等。具体用药方案需要根据病情和医生的建议来确定。

4. 局部治疗：扁桃体炎可以通过局部治疗来缓解症状。常用的局部治疗方法包括漱口、含漱、局部涂抹药物等。

5. 免疫调节：扁桃体炎可以通过免疫调节来提高身体的免疫力，从而减少炎症反应。常用的免疫调节方法包括维生素C、维生素D等。

总之，治疗扁桃体炎的方法包括休息、饮食调理、药物治疗、局部治疗和免疫调节。具体治疗方案需要根据病情和医生的建议来确定。如果扁桃体炎症状严重或持续不缓解，建议及时就医。