食管癌脑转移是指食管癌细胞通过血液循环或淋巴系统转移到脑部，形成新的肿瘤。食管癌是否发生脑转移，取决于多种因素，包括患者的年龄、性别、吸烟史、饮酒史、家族遗传史等。

食管癌脑转移的发生率因个体差异而异，一般来说，年龄较大、吸烟史较长、饮酒史较重的患者发生脑转移的风险较高。此外，一些特定的食管癌亚型，如鳞状细胞癌、腺鳞状细胞癌等，也可能增加脑转移的风险。

食管癌脑转移的症状可能包括头痛、恶心、呕吐、视力障碍、癫痫发作等。这些症状的出现可能提示食管癌已经发生了脑转移。

治疗食管癌脑转移的方法包括手术切除、放疗、化疗等。具体的治疗方案应根据患者的具体情况而定，建议在医生的指导下进行治疗。

预防食管癌脑转移的方法包括戒烟限酒、保持健康的饮食习惯、定期进行体检等。此外，对于有家族遗传史的患者，可以进行基因检测，以了解患病风险，并采取相应的预防措施。