以下是一些科学健康饮食建议，可以帮助远离结肠癌：

1. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于排除有害物质。建议每天摄入25-30克的膳食纤维，可以通过吃全谷类、豆类、水果和蔬菜来实现。

2. 减少红肉和加工肉制品的摄入：红肉和加工肉制品含有较高的饱和脂肪和胆固醇，与结肠癌风险增加有关。建议每周食用红肉不超过500克，并尽量选择瘦肉和鱼。

3. 增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低结肠癌风险。建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果。

4. 控制脂肪和胆固醇摄入量：高脂肪和高胆固醇饮食与结肠癌风险增加有关。建议选择低脂肪和低胆固醇的食物，如鱼、禽肉、豆类和全谷类。

5. 限制酒精摄入：酒精摄入与结肠癌风险增加有关。建议男性每天不超过2个标准饮品，女性每天不超过1个标准饮品。

6. 保持健康体重：肥胖与结肠癌风险增加有关。建议通过均衡饮食和适量运动来维持健康体重。

7. 定期进行结肠癌筛查：定期进行结肠癌筛查，如粪便潜血检查和结肠镜检查，可以早期发现结肠癌，提高治愈率。建议45岁以上的人群每年进行一次筛查。

这些建议可以帮助您科学健康饮食，远离结肠癌。但请记住，每个人的身体状况和需求不同，最好在专业医生的指导下进行饮食调整。