婴幼儿腹泻的鉴别诊断方法包括以下几个方面：

1. 观察症状：腹泻的特征是便秘和腹泻，而且可能伴随着恶心、呕吐、发热等症状。如果宝宝出现这些症状，需要及时就医。

2. 观察粪便：观察宝宝的粪便是否呈现粘液、脓液等不正常颜色，也可以通过肛门拭子检查来确定。

3. 观察尿液：若宝宝有尿量减少或异常，可能是因为肠道感染引起的。可以观察尿液是否呈现脓细胞、蛋白质等特征。

4. 医生检查：如果怀疑宝宝患有肠道感染，需要到医院进行检查和诊断。医生会根据病情给予相应的治疗。

总之，在宝宝腹泻时需要注意观察症状、观察粪便、观察尿液等方面，及时就医并进行相应的治疗。