胃息肉切除手术是一种常见的手术，具体的休养时间取决于手术的类型、手术的复杂性以及个体的健康状况。一般来说，胃息肉切除手术后的休养时间通常在1-2周左右。

在术后的休养期间，患者需要遵循医生的建议，进行适当的休息和康复措施。以下是一些可能的休养建议：

1. 术后的几天内，尽量保持卧床休息，避免剧烈运动和重体力劳动。

2. 饮食方面，术后几天内建议以流食和半流食为主，避免食用辛辣、油腻和刺激性食物。

3. 术后的几天内，尽量避免使用止痛药物，因为止痛药物可能会影响伤口愈合。

4. 术后的几天内，建议进行适当的深呼吸和腹部按摩，以促进胃肠蠕动和伤口愈合。

5. 术后的几天内，建议定期进行伤口观察和护理，如保持伤口干燥和清洁，避免剧烈咳嗽和打喷嚏。

总之，胃息肉切除手术后的休养时间因人而异，但一般建议在1-2周左右。在休养期间，患者需要听从医生的建议，进行适当的休息和康复措施，以促进伤口愈合和身体康复。