脑梗是一种严重的脑血管疾病，患者在饮食上需要特别注意。豆腐是一种常见的豆制品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、铁等。对于脑梗患者来说，豆腐是可以食用的，但是需要注意以下几点：

1. 控制食用量：豆腐含有较高的热量和蛋白质，脑梗患者需要控制食用量，避免摄入过多的热量和蛋白质。

2. 选择低盐豆腐：脑梗患者需要控制食盐的摄入量，因此选择低盐或无盐的豆腐，可以避免过多的食盐摄入。

3. 注意消化吸收：脑梗患者可能存在消化吸收功能障碍，因此食用豆腐时需要注意消化吸收的情况，避免出现消化不良等问题。

总之，脑梗患者在食用豆腐时需要注意控制食用量、选择低盐豆腐和注意消化吸收。如果您对具体的饮食建议还有疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。