扁桃体发炎时，为了促进康复，应该避免食用一些可能会刺激发炎的特定食物。以下是一些扁桃体发炎时需要避免的食物：

1. 辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、花椒、芥末等，可能会刺激发炎的扁桃体，导致疼痛和炎症加重。

2. 热性食物：热性食物，如羊肉、狗肉、韭菜等，可能会增加体内的热性，加重炎症反应。

3. 油炸食物：油炸食物，如炸鸡、炸薯条等，含有大量的油脂和热量，可能导致炎症反应加剧。

4. 刺激性食物：刺激性食物，如咖啡、浓茶、巧克力等，可能会刺激发炎的扁桃体，导致疼痛和炎症加重。

5. 腌制和腌渍食物：腌制和腌渍食物，如咸鱼、腌肉、腌菜等，含有大量的盐分和防腐剂，可能导致炎症反应加剧。

除了上述食物，扁桃体发炎时还应该避免食用过于油腻和刺激性强的食物，如肥肉、油炸食品、辛辣调味品等。此外，在扁桃体发炎期间，应该尽量保持饮食清淡，多摄入新鲜蔬菜和水果，以促进炎症的消退。