维生素C在免疫系统中扮演着重要的角色，包括增强免疫细胞的功能、促进抗体的产生以及抗氧化作用。虽然维生素C对过敏性鼻炎的治疗效果尚未得到充分的研究，但一些研究表明，维生素C可能对过敏性鼻炎的症状和炎症反应有一定的缓解作用。

维生素C可以通过食物和补充剂摄入，食物来源包括柑橘类水果、草莓、菠菜、番茄等。建议每天摄入100-200毫克的维生素C，具体摄入量可以根据个人情况和医生的建议来确定。

然而，维生素C并不能完全治愈过敏性鼻炎，而且过量摄入维生素C可能会引起胃肠道不适，如腹泻、腹痛等。因此，建议在医生的指导下进行维生素C补充，并配合其他治疗方法，如药物治疗、过敏原回避等，以获得更好的治疗效果。

总结而言，维生素C可能对过敏性鼻炎的症状和炎症反应有一定的缓解作用，但具体的治疗效果和剂量需要根据个人情况和医生的建议来确定。