耳聋是一种常见的听力障碍，饮食调节在治疗和预防耳聋方面有一定的作用。以下是一些建议：

1. 控制盐的摄入：高盐饮食可能导致内耳水肿，加重听力障碍。建议每日盐摄入量不超过6克。

2. 增加维生素C和E的摄入：维生素C和E具有抗氧化作用，有助于保护内耳免受氧化损伤。建议通过食用新鲜蔬菜、水果和坚果来增加维生素C和E的摄入。

3. 增加镁的摄入：镁有助于维持内耳的正常功能。建议通过食用全谷类、坚果、绿叶蔬菜和豆类来增加镁的摄入。

4. 控制饮酒：过量饮酒可能导致内耳损伤和听力障碍。建议限制饮酒或完全戒酒。

5. 避免吸烟：吸烟可能导致内耳血管收缩和血液供应不足，进一步加重听力障碍。建议戒烟或避免吸烟。

6. 增加抗氧化剂的摄入：一些抗氧化剂，如维生素C、E和β-胡萝卜素，有助于保护内耳免受氧化损伤。建议通过食用富含这些抗氧化剂的食物来增加摄入量。

7. 控制糖的摄入：高糖饮食可能导致内耳血管损伤和血液供应不足，进一步加重听力障碍。建议限制糖的摄入，尤其是来自加工食品的糖。

总之，通过控制盐、增加维生素C、E和镁的摄入，以及避免饮酒、吸烟和过量摄入糖，可以帮助预防和治疗耳聋。然而，建议在进行饮食调节之前咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食方案适合个人情况。