以下是预防胃癌的5种食物：

1. 新鲜蔬菜：蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质，有助于消化和消化系统的健康。建议选择深绿色蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芥蓝，它们富含抗氧化剂，有助于预防胃癌。

2. 全谷物：全谷物包括糙米、全麦面包和燕麦片，它们富含纤维和复合碳水化合物，有助于消化和消化系统的健康。这些食物还富含维生素B和矿物质，有助于预防胃癌。

3. 水果：水果富含维生素C、维生素E和抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。建议选择富含纤维的水果，如苹果、梨和橙子，它们有助于消化和消化系统的健康。

4. 豆类：豆类富含蛋白质、纤维和抗氧化剂，有助于消化和消化系统的健康。建议选择扁豆、红豆和黑豆，它们富含抗氧化剂，有助于预防胃癌。

5. 坚果：坚果富含健康脂肪、纤维和抗氧化剂，有助于消化和消化系统的健康。建议选择杏仁、核桃和腰果，它们富含抗氧化剂，有助于预防胃癌。

除了选择上述食物，还应注意饮食平衡，避免过量摄入加工食品和高脂肪、高盐和高糖食物。定期进行胃镜检查，以及保持健康的生活方式，如戒烟、限制饮酒和保持适当的体重，也有助于预防胃癌。