产后贫血可能会对奶水产生一定的影响。贫血是由于体内血红蛋白含量不足引起的，这可能会影响母亲的营养状况和身体健康。贫血可能会导致母亲身体虚弱，影响母乳的分泌和营养成分的供应。

贫血还可能影响母亲的免疫功能，使她更容易感染疾病，这可能会影响母乳的质量和安全性。此外，贫血还可能导致母亲在母乳喂养期间出现疲劳、头晕、心悸等症状。

然而，产后贫血并不一定会导致母乳质量下降，因为母乳的成分和供应还受到其他因素的影响，如母亲的饮食、营养状况、心理状态等。

为了保持母乳的质量和安全性，建议母亲在母乳喂养期间保持良好的营养状况和充足的休息，同时定期进行身体检查，以便及早发现和处理贫血和其他健康问题。此外，母亲还可以通过增加营养摄入、保持良好的心理状态、避免吸烟和饮酒等方式来提高母乳的质量。