食道癌患者是否能够食用甜食，具体取决于患者的病情和医生的建议。一般来说，食道癌患者在治疗期间可能会受到一些饮食限制，以减轻消化负担和促进康复。

对于甜食，一些医生可能会建议患者避免食用，因为甜食可能含有过多的糖分和脂肪，这可能会加重消化负担，导致不适。此外，一些甜食也可能含有较高的热量，这可能对患者的体重管理产生负面影响。

然而，一些医生可能会建议患者适量食用甜食，以满足患者的口味需求。然而，患者应该注意选择低糖、低脂的甜食，如水果、蔬菜汁或低糖酸奶等。

总之，食道癌患者是否可以食用甜食，最好咨询医生或专业营养师的意见，以确定是否适合自己的情况。