指甲盖上凹凸不平可能是多种原因导致的。以下是一些可能的原因：

1. 营养不良：指甲主要由蛋白质构成，如果身体缺乏某些营养物质，如维生素B、锌等，可能导致指甲结构不稳定，出现凹凸不平的情况。

2. 指甲生长异常：指甲的生长速度可能因人而异，如果指甲生长速度过快或过慢，也可能导致指甲表面凹凸不平。

3. 指甲外伤：指甲表面可能因为外伤、指甲折断等原因而凹凸不平。

4. 指甲真菌感染：指甲真菌感染可能导致指甲表面凹凸不平，还可能伴有指甲变厚、变色等症状。

如果你怀疑自己有指甲真菌感染，建议及时就医，接受专业的诊断和治疗。

如果你的指甲表面凹凸不平，建议你采取一些护理措施，如保持指甲卫生，避免指甲受伤，定期修剪指甲，保持指甲的干净和整齐。

如果你的指甲表面凹凸不平的情况持续存在，建议你咨询专业医生或皮肤科医生的意见，以确定具体的原因和治疗方法。