胰岛素是一种重要的激素，主要生理作用包括：

1. 降低血糖水平：胰岛素可以促进身体细胞吸收血液中的葡萄糖，从而降低血糖水平。

2. 促进脂肪合成和储存：胰岛素可以促进脂肪合成和储存，从而维持正常的脂肪代谢。

3. 促进蛋白质合成：胰岛素可以促进蛋白质合成，这对于生长和修复组织非常重要。

4. 抑制糖原分解：胰岛素可以抑制糖原分解，从而维持正常的糖原储备。

5. 调节其他激素：胰岛素还可以调节其他激素的分泌，如生长激素、甲状腺激素等。

胰岛素的生理作用是通过与胰岛素受体结合来实现的。胰岛素受体主要存在于肝脏、肌肉、脂肪组织等组织中，通过与胰岛素受体结合，胰岛素可以调节这些组织的代谢活动。

总之，胰岛素的生理作用非常重要，对于维持正常的血糖水平、脂肪代谢和蛋白质合成等方面都起着关键作用。