良性胃肿瘤根治方法通常包括以下步骤：

1. 诊断：通过胃镜检查、CT扫描、MRI等影像学检查，以及病理学检查，确定胃肿瘤的类型、位置和大小。

2. 手术：通常采用胃切除手术，即通过手术切除整个胃或部分胃组织，以彻底清除肿瘤。手术前，医生会进行详细的术前准备，包括禁食、清肠等。

3. 淋巴结清扫：在胃切除手术的同时，医生可能会进行淋巴结清扫，以清除可能存在肿瘤转移的淋巴结。

4. 术后治疗：手术后，患者需要接受术后治疗，包括药物治疗、营养支持等，以促进伤口愈合和恢复。

5. 术后随访：术后，患者需要定期进行随访，包括胃镜检查、CT扫描等，以监测肿瘤复发情况。

良性胃肿瘤根治方法的目的是彻底清除肿瘤，防止肿瘤复发。手术前和手术后的治疗和随访，可以帮助患者恢复健康，并确保肿瘤不复发。