肺炎是一种严重的呼吸系统疾病，患者在治疗期间需要遵循医生的建议和建议。一般来说，肺炎患者在病情稳定期间可以适量食用水果。

以下是一些建议：

1. 选择易消化的水果：选择一些容易消化的水果，如苹果、香蕉、梨子等，这些水果含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

2. 避免过多食用：虽然水果有益，但过多食用可能会导致胃肠道不适。建议患者每天食用水果的量控制在200克左右。

3. 注意食物卫生：在食用水果之前，一定要清洗干净，确保水果表面没有细菌和病毒。

4. 避免食用过敏水果：一些患者可能对某些水果过敏，因此在食用水果之前，最好先咨询医生，避免食用过敏水果。

总之，肺炎患者在病情稳定期间可以适量食用水果，但要注意选择易消化的水果，避免过多食用，同时注意食物卫生和避免食用过敏水果。如果您有任何疑问，建议咨询医生或专业营养师的意见。