胃癌手术后，饮食是非常重要的一部分，特别是在恢复期。吃鱼可能是一个不错的选择，因为鱼富含蛋白质、健康脂肪和维生素，这些都是身体恢复所需的重要营养素。

然而，在吃鱼之前，您最好咨询您的医生或营养师的意见。他们可以根据您的具体情况和手术恢复阶段，为您提供具体的建议。

一般来说，如果您的消化系统已经恢复，并且医生没有特别限制您的饮食，那么吃鱼可能是一个不错的选择。以下是一些建议：

1. 选择低脂肪的鱼：选择低脂肪的鱼，如鲑鱼、鳕鱼或鲈鱼。这些鱼含有健康的脂肪，可以提供身体所需的能量，并且有助于消化和吸收。

2. 选择煮熟的鱼：煮熟的鱼可以杀死潜在的细菌和寄生虫，从而降低感染的风险。因此，在吃鱼之前，请确保鱼已经煮熟。

3. 适量食用鱼：虽然鱼是健康的选择，但您仍然需要适量食用。建议您咨询医生或营养师，了解您每天应该吃多少鱼。

总之，胃癌手术后，吃鱼可能是一个不错的选择，但请确保咨询医生或营养师的意见，并根据您的具体情况和恢复阶段进行选择。