坐月子是可以喝椰子鸡汤的。椰子鸡汤是一种营养丰富的汤品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于坐月子的女性来说，可以提供身体所需的营养。然而，坐月子期间，女性身体比较虚弱，需要注意饮食的卫生和营养均衡。

以下是一些关于坐月子期间喝椰子鸡汤的建议：

1. 椰子鸡汤可以提供丰富的蛋白质，有助于身体的恢复和修复。建议选择新鲜的椰子和鸡肉，以确保汤品的营养价值。

2. 椰子鸡汤可以提供丰富的水分，有助于保持身体的水分平衡。坐月子期间，女性容易出汗，喝椰子鸡汤可以补充身体所需的水分。

3. 坐月子期间，女性肠胃功能比较虚弱，建议选择煮的时间较长的椰子鸡汤，以便让鸡肉和椰子充分煮熟，避免食物中的细菌和病毒对肠胃造成负担。

4. 坐月子期间，女性需要避免过多的脂肪和热量，建议选择低脂的椰子鸡汤，以控制热量的摄入。

5. 坐月子期间，女性需要注意饮食的卫生，建议选择新鲜的食材，并确保烹饪工具和餐具的清洁卫生。

总之，坐月子期间喝椰子鸡汤是可以的，但要注意饮食的卫生和营养均衡，以确保身体能够得到充分的营养和恢复。