脑癌是一种严重的脑部肿瘤，具体的饮食建议应该由专业的医生或营养师来提供。然而，茯苓是一种常见的中药材，通常被认为具有一定的药用价值。

茯苓具有清热利湿、健脾和胃、止泻的功效。在一些中医理论中，茯苓也被认为具有抗肿瘤的作用。然而，具体的疗效和作用机制还需要进一步的研究和验证。

对于脑癌患者来说，建议在饮食上应该遵循以下原则：

1. 均衡饮食：摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以提供身体所需的营养。

2. 控制热量：脑癌患者通常需要控制热量摄入，以避免体重增加或加重病情。

3. 避免辛辣刺激食物：辛辣刺激食物可能会刺激脑癌患者的病情，建议避免食用。

4. 增加抗氧化食物：一些研究表明，抗氧化物质可以帮助保护脑组织免受损伤。一些抗氧化食物包括蓝莓、番茄、葡萄、绿茶等。

综上所述，茯苓作为一种中药材，可以考虑适量食用。然而，具体的食用方法和剂量建议最好咨询专业医生或中医师。