湿疹起水泡可能是由多种原因引起的，包括：

1. 过敏：湿疹是一种常见的过敏反应，可能由食物、药物、环境因素或皮肤过敏原引起。这些过敏原可能导致皮肤炎症和起水泡。

2. 皮肤感染：某些皮肤感染，如疱疹病毒感染，可能导致湿疹和起水泡。

3. 皮肤干燥：皮肤干燥可能导致湿疹和起水泡。皮肤缺乏足够的水分和油脂保护，容易受到刺激和炎症。

4. 皮肤刺激：皮肤刺激可能是湿疹和起水泡的原因之一。这可能包括化学物质（如肥皂、洗涤剂）、物理刺激（如摩擦、抓挠）或某些皮肤疾病（如银屑病）。

5. 遗传因素：某些人可能天生对某些物质过敏，这可能导致湿疹和起水泡。

如果你有湿疹和起水泡，建议你咨询皮肤科医生，以获取更准确的诊断和治疗建议。