胃癌患者在日常饮食中需要注意以下禁忌：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症和溃疡，因此胃癌患者应尽量避免食用。

2. 腌制食物：腌制食物如咸鱼、腌肉等，含有大量的亚硝酸盐，可能导致胃黏膜受损，加重胃癌病情。

3. 高脂肪食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉等，会增加胃液分泌，刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症和溃疡。

4. 咖啡和酒精：咖啡和酒精会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症和溃疡，因此胃癌患者应尽量避免饮用。

5. 硬质食物：硬质食物如坚果、硬质水果等，容易刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症和溃疡，胃癌患者应尽量避免食用。

6. 高纤维食物：高纤维食物如蔬菜、水果等，虽然具有一定的营养价值，但可能刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症和溃疡，胃癌患者应适量食用。

7. 腌制和熏制食品：腌制和熏制食品如咸鱼、熏肉等，含有大量的亚硝酸盐和致癌物质，可能导致胃黏膜受损，加重胃癌病情。

胃癌患者在日常饮食中应该尽量选择清淡、易消化的食物，避免食用刺激性食物，保持饮食的均衡和多样化，以促进胃黏膜的修复和康复。此外，胃癌患者还应定期进行胃镜检查，以便及时发现和处理胃部问题。