怀孕初期，孕妇可以适量饮用苦荞茶。苦荞茶含有丰富的营养物质，如黄酮类化合物、矿物质和维生素等，这些物质对孕妇和胎儿的健康有益。然而，孕妇饮用任何茶类时，都应该注意适量，避免过量饮用。此外，孕妇在饮用任何茶类之前，最好咨询医生或专业营养师的意见，以确保饮用的安全和健康。

苦荞茶的饮用方法如下：

1. 准备材料：苦荞茶、热水。

2. 将适量的苦荞茶放入茶壶或茶杯中。

3. 加入适量的热水，建议使用80-90℃的热水，以保持茶的原味。

4. 浸泡3-5分钟，使茶叶充分释放出茶汁。

5. 倒出茶水，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。

总之，适量饮用苦荞茶对孕妇和胎儿的健康有益，但饮用前最好咨询专业医生的意见。