胃溃疡穿孔是一种严重的胃部疾病，需要及时的护理和治疗。以下是一些护理胃溃疡穿孔的建议：

1. 饮食调整：在穿孔愈合期间，饮食应该以清淡、易消化的食物为主，避免辛辣、油腻和刺激性食物。建议食用高纤维、低脂肪的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品和低脂奶制品。

2. 避免过度饱腹：穿孔愈合期间，胃的消化功能可能会受到影响，过度饱腹可能会导致胃胀、疼痛和消化不良。建议分餐进食，避免过度饱腹。

3. 保持充足的水分摄入：穿孔愈合期间，胃黏膜可能会受损，需要足够的水分来保持胃的湿润和正常功能。建议每天饮用足够的水，保持足够的水分摄入。

4. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒可能会加重胃溃疡穿孔的症状，并影响愈合过程。建议戒烟戒酒，避免吸烟和饮酒。

5. 定期复查：穿孔愈合期间，定期复查胃镜是非常重要的。医生可以通过胃镜检查了解穿孔愈合的情况，并调整治疗方案。

6. 药物治疗：穿孔愈合期间，医生可能会开具一些药物来促进愈合和缓解症状。建议按照医生的建议，按时服药。

总之，胃溃疡穿孔的护理需要综合考虑饮食、饮水、避免刺激性食物和药物治疗等方面。如果症状严重或出现其他异常情况，建议及时就医。