银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，饮食管理对于控制病情和减轻症状非常重要。以下是一些银屑病患者应该避免食用的食物：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激皮肤，导致瘙痒和炎症加重。

2. 酒类和酒精饮料：酒精会刺激皮肤，导致炎症加重。

3. 咖啡和茶：咖啡因和茶碱会刺激皮肤，导致瘙痒和炎症加重。

4. 巧克力、可可和巧克力饮料：这些食物含有大量的可可碱，会刺激皮肤，导致瘙痒和炎症加重。

5. 加工食品和快餐食品：这些食品含有大量的添加剂和防腐剂，会增加皮肤炎症的风险。

6. 某些水果和蔬菜：某些水果和蔬菜如柑橘类水果、草莓、西红柿、胡萝卜等，可能引起皮肤过敏，导致瘙痒和炎症加重。

然而，银屑病患者并不需要完全避免食用这些食物，而是要适量食用，避免过度刺激皮肤。此外，建议患者在饮食上保持均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以促进皮肤的修复和康复。