胃癌术后的复查项目通常包括以下几个方面：

1. 体格检查：包括测量体重、血压、心率等生命体征，检查腹部、淋巴结、皮肤等。

2. 影像学检查：包括X线检查、CT扫描、MRI等，用于观察手术效果、肿瘤残留、淋巴结转移等。

3. 内镜检查：包括胃镜、结肠镜等，用于观察胃、肠道内情况，检查肿瘤残留、炎症、溃疡等。

4. 病理学检查：包括手术切除标本的活检、病理切片检查，用于确定肿瘤的分化程度、浸润深度、淋巴结转移等。

5. 生化检查：包括肝功能、肾功能、血糖等，用于评估患者的整体健康状况。

6. 肿瘤标志物检查：包括癌胚抗原（CEA）、胃蛋白酶原（PG）等，用于评估肿瘤的复发和进展情况。

7. 随访观察：定期随访，包括定期复查影像学、内镜检查、体格检查等，用于观察肿瘤的复发和进展情况。

需要注意的是，具体的复查项目可能会因个体差异和医生的建议而有所不同，建议在医生的指导下进行复查。