慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，饮食保健对于慢性胃炎的治疗和预防非常重要。以下是一些慢性胃炎患者的饮食保健方法：

1. 饮食规律：慢性胃炎患者应该保持规律的饮食，避免暴饮暴食和过度饥饿。每天定时定量进食，有助于胃部的消化和吸收。

2. 低脂饮食：慢性胃炎患者应该尽量避免高脂肪和高胆固醇的食物，如肥肉、油炸食品和动物内脏。这些食物会加重胃部负担，导致症状加重。

3. 高纤维饮食：高纤维食物有助于促进胃肠道蠕动，有助于消化和吸收。建议多食用蔬菜、水果、全谷类和豆类等高纤维食物。

4. 饮食温度适宜：慢性胃炎患者应该避免过热或过冷的食物，以免刺激胃部，导致症状加重。建议进食温度适宜的食物，如温热的粥或汤。

5. 避免刺激性食物：慢性胃炎患者应该尽量避免刺激性食物，如辛辣、酸、油腻和刺激性调味品。这些食物会加重胃部负担，导致症状加重。

6. 少量多餐：慢性胃炎患者可以采用少量多餐的饮食方式，避免一次进食过多。这样可以减轻胃部负担，有助于消化和吸收。

7. 戒烟限酒：慢性胃炎患者应该尽量戒烟限酒，因为烟草和酒精会刺激胃部，加重症状。

8. 补充益生菌：益生菌有助于调节胃肠道菌群平衡，有助于缓解慢性胃炎的症状。建议慢性胃炎患者可以适量补充益生菌。

总之，慢性胃炎患者的饮食保健方法包括饮食规律、低脂饮食、高纤维饮食、适宜温度、避免刺激性食物、少量多餐、戒烟限酒和补充益生菌。这些方法有助于缓解症状，促进胃部健康。