支气管扩张是一种慢性疾病，患者在饮食方面需要注意一些食物的选择。关于鱼，一般来说，支气管扩张患者是可以食用鱼的。

首先，鱼是高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的蛋白质和维生素，有助于患者的康复。但是，一些鱼可能含有较多的脂肪和胆固醇，患者应该选择低脂肪的鱼类，如鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼等。

其次，患者应该避免食用过多的鱼，因为过多的蛋白质摄入可能会加重患者的消化负担。建议患者每天食用适量的鱼，一般来说，成年人每天摄入的鱼类重量在80-100克左右是比较合适的。

最后，患者应该注意鱼的烹饪方法。建议患者选择蒸、煮、烤等清淡的烹饪方法，避免使用过多的油和调味料，以免加重患者的消化负担。

总之，支气管扩张患者是可以食用鱼的，但是需要注意选择低脂肪的鱼类，适量食用，并选择清淡的烹饪方法。希望这些建议能够帮助到您。