口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，在饮食方面需要特别注意。吃蛋可能对口腔溃疡有一定的刺激作用，因为蛋中含有蛋白质和脂肪，可能会在口腔溃疡处形成一层膜，导致疼痛和不适感。

然而，如果你的口腔溃疡已经愈合，那么吃蛋应该是安全的。如果你的口腔溃疡正在发作，最好避免吃蛋，以免刺激溃疡处，导致疼痛和不适感。

如果你仍然想吃蛋，可以尝试以下方法来减少刺激：

1. 吃煮熟的蛋：煮熟的蛋可以减少蛋白质和脂肪的刺激作用。

2. 吃煮熟的蛋时，用勺子将蛋轻轻刮入口腔，避免直接接触溃疡处。

3. 吃蛋时，可以搭配一些温和的食物，如煮熟的蔬菜或水果，以减少刺激。

总之，如果你的口腔溃疡已经愈合，可以尝试吃蛋，但最好选择煮熟的蛋，并避免直接接触溃疡处。如果你的口腔溃疡正在发作，最好避免吃蛋。