血压高是一种常见的健康问题，阿胶是一种传统的中药，常被用于补血、滋阴、止血等治疗。阿胶是否适合高血压患者食用，需要根据具体情况进行评估。

阿胶的主要成分是胶原蛋白，它具有一定的补血作用，可以促进血液循环，有助于提高血液的携氧能力。然而，阿胶的补血作用可能并不适用于所有的高血压患者。

高血压患者通常存在血管硬化、血液黏稠等问题，阿胶中的胶原蛋白可能无法有效地进入血管，发挥补血作用。此外，阿胶中的一些成分可能会增加血液黏稠度，进一步加重高血压患者的病情。

因此，高血压患者是否适合食用阿胶，建议咨询专业医生或中医师的意见。他们可以根据患者的具体病情和体质，评估阿胶是否适合作为治疗高血压的辅助药物。

总之，高血压患者在食用阿胶之前，最好咨询专业医生的意见，以便更好地了解阿胶是否适合自己的病情。