胃癌术后，饮食是非常重要的一部分，尤其是在恢复期。吃米饭是一个常见的问题，以下是一些建议，供您参考：

1. 恢复期饮食：在胃癌术后，饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主。米饭是一种常见的谷类食品，可以提供能量和碳水化合物。

2. 选择合适的米饭：在购买米饭时，建议选择全谷米，如糙米、全麦米等。这些米含有更多的膳食纤维和营养物质，有助于消化和吸收。

3. 烹饪方法：在烹饪米饭时，可以选择蒸、煮或烤的方式，以保持米饭的完整性和营养价值。避免油炸或过度烹饪，以免破坏米饭的营养成分。

4. 食用量：在胃癌术后，饮食量应该逐渐增加，以适应胃肠道的恢复。开始时，可以少量食用米饭，然后逐渐增加食用量。

5. 搭配食物：除了米饭，还可以搭配一些易消化的蔬菜、水果和蛋白质食物，如瘦肉、鱼、豆腐等。这样可以提供更多的营养，促进胃肠道的恢复。

6. 避免刺激性食物：胃癌术后，胃肠道的消化功能可能受到影响，因此应该避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、刺激性调味品等。

总之，胃癌术后可以吃米饭，但需要选择合适的米饭，并搭配易消化的食物，以促进胃肠道的恢复。同时，饮食量和搭配食物也需要逐渐适应，避免刺激性食物。如果您对具体的饮食计划有疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。