非淋菌性尿道炎是一种常见的尿道感染疾病，饮食在治疗和康复过程中起着重要的作用。以下是一些建议：

1. 多饮水：保持足够的水分摄入，有助于稀释尿液，减轻尿道感染的症状。建议每天饮用8-10杯水。

2. 避免辛辣和刺激性食物：辛辣和刺激性食物可能刺激尿道，导致疼痛和不适。避免食用辣椒、芥末、咖喱等辛辣食物。

3. 增加纤维素摄入：纤维素有助于促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。建议摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食品。

4. 避免饮酒和咖啡因：饮酒和咖啡因可能刺激尿道，导致疼痛和不适。避免饮酒和饮用含咖啡因的饮料。

5. 增加蛋白质摄入：蛋白质有助于修复受损的尿道组织。建议摄入足够的鱼、肉、蛋、豆类等蛋白质食物。

6. 避免食用过多脂肪：过多的脂肪可能增加尿道感染的风险。建议选择低脂肪和低胆固醇的食物。

7. 增加维生素C和维生素D摄入：维生素C有助于提高免疫力，维生素D有助于维持尿道健康。建议摄入足够的新鲜水果、蔬菜和富含维生素D的食物，如鱼肝油。

总之，非淋菌性尿道炎患者应该保持饮食的均衡，避免刺激食物，增加纤维素、蛋白质、维生素C和维生素D的摄入，以促进尿道的康复和预防感染的复发。