肝硬化是一种严重的肝脏疾病，饮食禁忌对于肝硬化患者的康复非常重要。以下是一些肝硬化病人的饮食禁忌：

1. 高钠食物：肝硬化患者应该避免高钠食物，如腌制食品、咸肉、咸蛋等，因为这些食物会加重心脏和肾脏的负担。

2. 高脂肪食物：肝硬化患者应该限制高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉、奶油等，因为这些食物会增加肝脏的负担。

3. 高胆固醇食物：肝硬化患者应该避免高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉等，因为这些食物会增加血液中的胆固醇含量，增加心血管疾病的风险。

4. 高纤维食物：肝硬化患者应该限制高纤维食物的摄入，如蔬菜纤维、水果纤维等，因为这些食物可能导致胃肠道不适，如腹泻、腹胀等。

5. 酒精和咖啡因：肝硬化患者应该避免饮酒和饮用咖啡因含量较高的饮料，如咖啡、茶、碳酸饮料等，因为这些物质会加重肝脏的负担，导致病情加重。

6. 高糖食物：肝硬化患者应该限制高糖食物的摄入，如糖果、甜点、饮料等，因为这些食物会增加血糖水平，加重肝脏的负担。

7. 生食和未煮熟的食物：肝硬化患者应该避免生食和未煮熟的食物，因为这些食物可能含有细菌和病毒，容易引起感染。

总之，肝硬化患者的饮食应该以低钠、低脂肪、低胆固醇、低纤维、低酒精和咖啡因、低糖、煮熟的食物为主，以减轻肝脏的负担，促进康复。