液氮冷冻后的结痂掉落时间取决于冷冻的深度和冷冻的时间。一般来说，结痂会在冷冻后数小时内开始形成，然后随着时间的推移逐渐加厚和硬化。具体掉落的时间因个体差异和冷冻条件的不同而异。

在冷冻过程中，冷冻的液体会迅速凝固成固体，形成一层薄薄的冰层。冰层下面的物质会经历一个称为“冻结”的过程，在这个过程中，物质内部的水分会冻结，导致物质体积增大。

在冷冻后的一段时间内，冰层会继续加厚，直到达到最大厚度。这个过程通常需要数小时到数天的时间。

一旦冰层达到最大厚度，冰层下面的物质就会开始逐渐融化。这个过程通常需要数小时到数天的时间，具体取决于冷冻的深度和冷冻的时间。

当冰层下面的物质完全融化时，结痂就会掉落。掉落的时间可能会因结痂的大小和形状而异。

总之，液氮冷冻后的结痂掉落时间取决于冷冻的深度和冷冻的时间。具体的掉落时间可能需要通过实验来确定。