耳鸣是一种常见的耳部症状，饮食调理可以帮助缓解耳鸣的症状。以下是一些建议：

1. 控制咖啡因和酒精摄入：咖啡因和酒精可能会加重耳鸣症状，因此建议耳鸣患者尽量避免或限制摄入咖啡因和酒精。

2. 增加维生素和矿物质摄入：耳鸣患者可能缺乏一些重要的维生素和矿物质，如维生素B12、叶酸和镁。建议通过食用富含这些营养素的食物，如绿叶蔬菜、坚果、全谷物和瘦肉来增加摄入。

3. 控制食盐摄入：过多的食盐摄入可能会导致耳鸣症状的加重。建议耳鸣患者尽量控制食盐的摄入，尽量选择低盐或无盐食品。

4. 增加抗氧化剂摄入：耳鸣患者可能存在氧化应激，因此建议增加抗氧化剂的摄入，如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素。这些抗氧化剂可以帮助减轻耳鸣症状。

5. 避免食用某些食物：耳鸣患者可能对某些食物敏感，如巧克力、咖啡和某些香料。建议耳鸣患者尽量避免食用这些食物，以减少耳鸣症状的加重。

总之，耳鸣患者可以通过控制咖啡因和酒精摄入、增加维生素和矿物质摄入、控制食盐摄入、增加抗氧化剂摄入以及避免食用某些食物来改善耳鸣症状。然而，每个人的情况可能不同，建议耳鸣患者在饮食调理之前咨询专业医生或营养师的建议。