过量食盐（高盐饮食）与白内障（Cataract）之间的关系存在一些研究，但具体机制尚不明确。一些研究表明，高盐饮食可能与白内障的发生风险增加有关。

白内障是一种常见的眼部疾病，其特征是晶状体（眼睛的透明部分）变得浑浊。晶状体浑浊的原因有多种，包括年龄增长、遗传、紫外线暴露、糖尿病等。

一些研究发现，高盐饮食可能与白内障的发生风险增加有关。例如，一项研究发现，高盐饮食与白内障的发病风险增加有关，尤其是在亚洲地区。另一项研究发现，高盐饮食与晶状体浑浊的程度有关。

然而，这些研究存在一些局限性，如样本量较小、研究设计不够严谨等。因此，目前还没有足够的证据来明确证明高盐饮食与白内障之间的因果关系。

尽管如此，为了保持眼睛健康，建议大家保持饮食均衡，控制食盐摄入量。此外，避免长时间暴露在紫外线下，定期进行眼部检查，也是预防白内障的重要措施。