糖尿病患者可以吃的糖分为：

1. 白砂糖：是最常见的一种，通常用于制作甜点和饮料。

2. 蜂蜜：是一种天然的甜味剂，可以在一定程度上减轻血糖水平的升高。

3. 葡萄糖酸：是一种含有葡萄糖的食品，可以被人体吸收并转化为葡萄糖。

4. 椰子油：是一种天然的甜味剂，富含单不饱和脂肪酸，对于控制血糖水平有一定帮助。

5. 红豆沙：是一种传统的中国甜品，由红豆和糯米粉制成，口感香甜，也含有一定量的糖分。

需要注意的是，糖分过多会导致血糖升高、肥胖等问题。因此，建议糖尿病患者控制饮食中的糖分摄入量，选择低GI值（即相对于普通食物更低的碳水化合物）的食品，并结合适当运动来控制体重和血糖水平。