酒精肝患者的饮食应该注意以下几点：

1. 控制饮酒量：尽量少喝酒，最好不要饮酒。长期过量饮酒会导致肝脏损伤，从而引起肝硬化和肝癌等疾病。

2. 限制酒精摄入：避免过度饮酒，每天不超过两个小时的消费量。如果您需要喝酒，应该选择低度烈性酒或其他安全的消费方式。

3. 避免酗酒：不要长期酗酒，因为这会增加肝脏负担，导致疾病恶化。

4. 保持健康的生活方式：适当运动、均衡饮食、保持良好的睡眠习惯等都是预防和治疗肝病的重要措施。

总之，对于患有酒精肝的人来说，饮食是非常重要的一环。我们应该注意控制饮酒量、限制酒精摄入、避免酗酒和保持健康的生活方式，以帮助预防和治疗肝病。