很抱歉听到这个消息。咸鱼虽然美味，但确实存在一定的风险。鼻咽癌是一种恶性肿瘤，与饮食习惯有一定的关联。以下是一些关于咸鱼和鼻咽癌的相关信息：

1. 咸鱼和鼻咽癌的关联：咸鱼在腌制过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，可能与鼻咽癌的发生有关。虽然具体的机制尚不清楚，但研究表明，长期食用腌制食品可能增加鼻咽癌的风险。

2. 咸鱼的腌制方法：腌制咸鱼的方法有很多种，其中一些可能产生更多的亚硝酸盐。例如，使用高浓度的盐来腌制咸鱼，或者腌制时间过长，都可能增加亚硝酸盐的含量。

3. 其他饮食因素：除了咸鱼，其他一些饮食习惯也可能与鼻咽癌的发生有关。例如，吸烟、饮酒、缺乏维生素C等，都可能增加鼻咽癌的风险。

4. 建议：虽然咸鱼与鼻咽癌的关联尚不明确，但为了健康着想，建议尽量减少咸鱼的食用，并保持一个健康的饮食习惯。此外，定期进行鼻咽癌筛查也是非常重要的。

希望这些信息对你有所帮助。如果你有其他问题，我会尽力为你提供更多的信息。