食道癌术后并发症的处理是一个复杂的问题，具体处理方法取决于并发症的类型和严重程度。以下是一些常见的食道癌术后并发症和处理方法：

1. 食管狭窄：食管狭窄是食道癌术后常见的并发症之一。处理方法包括：

- 药物治疗：使用扩张食管的药物，如硝酸甘油、硝酸异山梨醇等，以缓解食管狭窄症状。

- 食管扩张：如果药物治疗无效，可以考虑进行食管扩张手术，以扩大食管的直径，缓解狭窄症状。

2. 食管漏：食管漏是食道癌术后常见的并发症之一。处理方法包括：

- 药物治疗：使用抗酸剂和抗反流药物，以减少食管漏的发生。

- 食管修复手术：如果药物治疗无效，可以考虑进行食管修复手术，以修复食管漏。

3. 食管瘘：食管瘘是食道癌术后严重的并发症之一。处理方法包括：

- 手术治疗：如果食管瘘严重，可能需要进行手术治疗，以修复食管瘘。

- 营养支持：如果手术治疗失败，可以考虑进行营养支持，以维持患者的生命。

4. 感染：食道癌术后感染是常见的并发症之一。处理方法包括：

- 抗生素治疗：使用适当的抗生素治疗感染。

- 手术治疗：如果感染严重，可能需要进行手术治疗，以清除感染源。

总之，处理食道癌术后并发症需要综合考虑并发症的类型、严重程度和患者的具体情况。建议在处理并发症时，建议咨询专业医生或医疗团队的意见，以确保处理方法的安全和有效性。