要丢掉啤酒肚，男人可以尝试以下方法：

1. 控制饮酒量：减少饮酒的频率和数量，避免过量饮酒。建议男性每天饮酒量不超过2个标准饮品（如啤酒、红酒或烈酒）。

2. 均衡饮食：增加摄入蔬菜、水果和全谷物的比例，减少摄入高脂肪和高热量的食物。这样可以帮助控制体重，减少腹部脂肪堆积。

3. 加强运动：增加身体活动量，包括有氧运动和力量训练。有氧运动如快走、慢跑、游泳等可以消耗体内多余的脂肪，而力量训练可以增加肌肉质量，提高代谢率。

4. 控制饮食习惯：避免暴饮暴食，控制饮食的分量和速度。尽量选择慢咀嚼的食物，这样有助于控制食欲和消化。

5. 保持良好的睡眠质量：保证充足的睡眠时间，避免熬夜和过度疲劳。良好的睡眠有助于调节新陈代谢和代谢率。

6. 定期体检：定期进行身体检查，了解自己的身体状况和代谢情况。这样可以及时发现潜在的健康问题，并采取相应的措施。

总之，要丢掉啤酒肚，男性需要控制饮酒量、均衡饮食、加强运动、控制饮食习惯、保持良好的睡眠质量，并定期进行体检。这些方法需要持之以恒，才能达到理想的效果。