角膜炎是一种常见的眼部感染疾病，饮食在治疗和预防角膜炎方面有一定的作用。以下是一些建议的食物：

1. 富含维生素C的食物：维生素C有助于提高免疫系统功能，有助于抵抗感染。建议摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜（如菠菜、甘蓝）等。

2. 富含维生素A的食物：维生素A有助于维持眼睛健康，有助于预防角膜炎。建议摄入富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜、菠菜、甜椒、鸡蛋、鱼肝油等。

3. 富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂有助于减少炎症和自由基损伤，有助于治疗角膜炎。建议摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜（如菠菜、甜菜、茄子）、水果（如蓝莓、草莓、石榴）、坚果（如核桃、杏仁）等。

4. 富含锌的食物：锌有助于增强免疫系统功能，有助于治疗角膜炎。建议摄入富含锌的食物，如牡蛎、贝类、瘦肉、坚果（如杏仁、腰果）等。

5. 避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，这些食物可能刺激眼睛，加重炎症反应。

然而，请注意，饮食只是治疗角膜炎的一种辅助方法，如果症状严重或持续，建议咨询医生或眼科专家的意见。