以下是一些可以控制脂肪肝的食物：

1. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维和维生素，可以帮助消化和排毒，减少肝脏负担。建议选择深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等。

2. 全谷类：全谷类食品，如燕麦、糙米、全麦面包等，含有丰富的纤维和复合碳水化合物，有助于控制血糖和血脂。

3. 低脂肪蛋白质：选择低脂肪蛋白质，如鱼、鸡胸肉、豆类等，可以提供足够的营养，同时减少肝脏负担。

4. 低糖食品：选择低糖食品，如新鲜水果、低糖蔬菜、全麦面包等，可以控制血糖，减少肝脏脂肪堆积。

5. 健康脂肪：选择健康的脂肪，如鱼油、坚果、橄榄油等，可以帮助控制血脂，减少肝脏脂肪堆积。

6. 绿茶：绿茶富含抗氧化物质，有助于保护肝脏，减少脂肪肝的风险。

7. 低脂乳制品：选择低脂乳制品，如脱脂牛奶、低脂酸奶等，可以提供足够的蛋白质，同时减少肝脏脂肪堆积。

请注意，这些食物只是控制脂肪肝的一部分，还需要结合适当的运动和饮食控制，以达到最佳的效果。建议咨询专业医生或营养师的建议，以制定适合个人情况的饮食计划。