酒精肝是一种慢性肝病，治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 戒酒：这是最重要的治疗措施，因为酒精是酒精肝的主要病因。患者应该完全戒酒，并寻求专业帮助来控制饮酒行为。

2. 药物治疗：一些药物可以帮助减轻酒精肝的症状和改善肝功能。例如，谷胱甘肽（Glutathione）可以保护肝细胞免受损害。其他药物包括抗炎药、抗氧化剂和肝脏保护剂。

3. 饮食调理：患者应该遵循低脂、低盐、高纤维的饮食，以减轻肝脏负担。此外，患者应该避免食用过多的糖和饱和脂肪，以促进肝脏健康。

4. 运动：适量的运动可以促进肝脏血液循环，提高肝脏功能。建议患者进行有氧运动，如快走、慢跑或游泳。

5. 心理支持：酒精肝患者常常经历焦虑、抑郁等心理问题。因此，患者可以寻求心理咨询或参加支持小组，以获得心理支持和帮助。

6. 监测肝功能：患者应该定期进行肝功能检查，以监测治疗效果和病情进展。

总之，酒精肝的治疗是一个长期的过程，患者需要综合运用各种治疗方法，并定期监测肝功能。在治疗过程中，患者应该与医生密切合作，以确保治疗方案的针对性和有效性。