肋骨骨折是老年人常见的骨折类型，恢复过程可能需要一定的时间。在饮食方面，老年人应该选择易消化、富含营养的食物，以促进骨骼的愈合。以下是一些建议：

1. 高蛋白食物：老年人应该摄入足够的蛋白质，以促进骨骼的愈合。可以选择鱼、鸡肉、牛肉、豆腐等高蛋白食物。

2. 高钙食物：老年人应该摄入足够的钙，以增强骨骼的密度。可以选择奶制品、豆腐、绿叶蔬菜、坚果等高钙食物。

3. 维生素D：维生素D有助于促进钙的吸收，老年人可以选择摄入富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、瘦肉等。

4. 水果和蔬菜：老年人应该摄入足够的水果和蔬菜，以提供丰富的维生素、矿物质和纤维素。可以选择苹果、橙子、草莓、菠菜、胡萝卜等。

5. 清淡饮食：老年人的消化功能可能较弱，因此应该选择清淡的饮食，避免油腻和辛辣食物。可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，避免油炸和烧烤。

总之，老年人应该选择易消化、富含营养的食物，以促进骨骼的愈合。同时，老年人应该注意饮食的多样性和均衡性，避免过度依赖某种食物。如果老年人有特定的饮食限制或健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。